Association des Cadoles De Champagne
Fondée en 2023
Objectifs
- Restaurer et préserver ce patrimoine rural afin de le protéger sur le long terme : restauration et formation des agents communaux et propriétaires à l’entretien et au déboisement des abords.
- Valoriser ce patrimoine à travers une signalétique claire et des « parcours de visites » reliant ainsi plusieurs cadoles entre elles.
- Faire connaître ce patrimoine aux habitants et aux visiteurs de passage à travers des journées d’action, des conférences et ou bien encore des manifestations tout au long de l’année, ouvertes à tous.
Qu’est ce qu’une cadole ?
Les cadoles sont des loges de vignes en pierre sèche (pierre employées sans mortier) que l’on trouve localement dans le sud-est de la Champagne dans la Cote des Bar (Aube),
La plupart adoptent un plan hémisphérique.
Elles se distinguent par leur voûte formée de pierres plates superposées en encorbellement.
Leur entrée est souvent étroite. Elles adoptent ainsi comme une forme d’igloo.
Elles sont fraîches en été et tempérées en hiver.
Ces abris de vignerons sont les rares et fragiles vestiges des aménagements successifs d’un vignoble séculaire.
Il en subsiste aujourd’hui environ 150 sur les communes des Riceys, Couteron, Gyé-sur-Seine, Essoyes, Neuville-sur-Seine, Bagneux-la-Fosse, Celles-sur-Ource et Polisot.
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Pour choisir les cadoles, cliquez sur « Sommaire » en bas à gauche et choisissez votre village (Les Riceys, Courteron) puis ensuite cliquez sur les pointeurs rouges pour avoir le descriptif et les photos.
Objectif à terme : 40 cadoles à rénover
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Préserver et valoriser le patrimoine des cadoles
En décembre 2022, l’Association nait de cette volonté de préserver et de valoriser le patrimoine des cadoles dans son ensemble, et d’accompagner les propriétaires dans la restauration de ce patrimoine local. L’inventaire n’est pas clos. Depuis le lancement officiel de l’Association en Mai dernier, nous avons retrouvé des cadoles, la commune de Polisot nous a contacté parce qu’elle en a trouvé deux sur son finage. Mais pour le moment nous nous concentrons sur ces 140 fiches.
Quelle a été votre implication
En tant que viticulteurs, nous avons deux cadoles sur une de nos parcelles boisées. Nous avions conscience d’avoir de la chance d’être propriétaire de cadoles, mais je vous avoue que je les regardais comme ça, en passant, ne sachant pas comment les restaurer. Depuis l’inventaire, nous avons beaucoup appris, comment elles ont été construites, comment elles peuvent être restaurées, les histoires familiales qui y sont rattachées… On a envie de mieux connaître ce patrimoine vivant.
Soutien du territoire et des élus
De nombreux élus des communes voisines avaient également fait le déplacement pour soutenir ce beau projet, ainsi qu’une représentante de la Fondation du Patrimoine, de Valéry Denis pour le Conseil Départemental, et de Pierre Emmanuel Taittinger pour la Mission Unesco.
Tous ont salué ce beau projet, essentiel à la conservation et à la transmission de ce patrimoine unique qui constitue un levier de développement touristique certain.
Naissance de l'Association
La Présidente, Marie Cousin, a rappelé la genèse de l’Association (inventaire réalisé par la Mission Côteaux, Maisons et Caves de Champagne) avant d’exposer ses missions et les chantiers à venir.
L’association projette en effet de restaurer 40 cadoles sur cinq ans grâce au savoir-faire local d’artisans passionnés comme Guy et David Lazzarotti.
Une pause dans les averses a permis à ces derniers de faire une présentation rapide de la cadole de Val Germain.
Partenaires et élus présents à l'inauguration
De nombreux élus des communes voisines avaient également fait le déplacement pour soutenir ce beau projet, ainsi qu’une représentante de la Fondation du Patrimoine, de Valéry Denis pour le Conseil Départemental, et de Pierre Emmanuel Taittinger pour la Mission Unesco.
Tous ont salué ce beau projet, essentiel à la conservation et à la transmission de ce patrimoine unique qui constitue un levier de développement touristique certain.
