L’Association des Cadoles De Champagne tient son Conseil d’administration

L’Association des Cadoles De Champagne (ACDC) a tenu hier son Conseil d’administration à Essoyes, réunissant ses membres et partenaires engagés dans la préservation de ce patrimoine emblématique de notre région. Cette rencontre fut l’occasion de dresser un bilan des actions menées au cours de l’année écoulée. L’ACDC a notamment mis en lumière les avancées significatives…

Bar-sur-Seine : La cadole prend naissance sur le rond-point

Photo : Dominique Baroni, le Maire, est venu à la rencontre de David et Guy Lazzarotti, détenteurs d’un savoir-faire tout à fait particulier. Bar-sur-Seine. Cet élément du patrimoine vigneron de la Côte des Bar va annoncer aux visiteurs qu’ils sont en Champagne. Le projet lancé par la ville a remporté l’adhésion générale. David Lazzarotti, aidé de son père…

Article de presse dans « Ça m’interresse » Avril 2025

Les cadoles, des abris typiques du vignoble Voici le dernier article paru dans la presse « Ça m’intéresse » ! Ces cabanes en pierres caractéristiques de la Côte des Bar (le sud du vignoble champenois) servaient d’abris aux vignerons. Comme elles ne sont plus utilisées, donc plus entretenues, elles se dégradent peu à peu. Il en subsiste environ…