Les cadoles, des abris typiques du vignoble
Voici le dernier article paru dans la presse « Ça m’intéresse » !
Ces cabanes en pierres caractéristiques de la Côte des Bar (le sud du vignoble champenois) servaient d’abris aux vignerons. Comme elles ne sont plus utilisées, donc plus entretenues, elles se dégradent peu à peu. Il en subsiste environ 150, qui finiraient par disparaître sans l’intervention de passionnés. L’Association des cadoles de Champagne, fondée en 2023, s’est donné pour mission d’en rénover une quarantaine. L’opération a un coût: il faut trouver des financements afin de payer les maçons possédant ce savoir-faire de 1000 à 30000 euros selon les constructions!
